Un consorcio multidisciplinar impulsa la economía circular y el Pacto Verde Europeo mediante la reutilización de los posos de café procedentes de máquinas expendedoras y del sector HORECA.
-ECOFFEE desarrolla soluciones innovadoras para biocidas naturales y sensibiliza a la ciudadanía sobre el consumo responsable y la sostenibilidad ambiental.
Bruselas, 30 de octubre de 2025. ECOFFEE es un proyecto piloto financiado por la Unión Europea a través del proyecto CIRCULOOS, en el marco de Horizonte Europa, que busca dar una segunda vida a los residuos de café procedentes de máquinas expendedoras y del sector HORECA. Mediante un enfoque colaborativo entre empresas, centros tecnológicos y entidades de innovación, ECOFFEE transforma los posos de café en ingredientes naturales para biocidas y piensos, contribuyendo así a la economía circular y al Pacto Verde Europeo.
Los principales objetivos del proyecto ECOFFEE son transformar los residuos en recursos, revalorizar los posos de café como materia prima sostenible, innovar en biocidas y piensos para animales, y concienciar al público sobre la importancia de vincular el consumo diario con la sostenibilidad.
Financiación y duración del proyecto
Con un presupuesto total de 256.451,25 € y una duración de 12 meses, ECOFFEE reúne a un consorcio multidisciplinar formado por AZTI , Euskovazza , Fumihogar y la Fundación Finnova , que combina capacidades científicas, industriales, tecnológicas y de comunicación para demostrar un modelo de innovación circular replicable y escalable en toda la Unión Europea.
Acerca de los CIRCULOOS
CIRCULOOS ayuda a las microempresas, pequeñas y medianas empresas de producción a redefinir sus cadenas de suministro mediante la Economía Circular . Las nuevas colaboraciones entre empresas de producción se basan en la sostenibilidad y la circularidad de sus productos y procesos.
ECOFFEE incorpora las soluciones digitales desarrolladas en el proyecto CIRCULOOS, lo cual es especialmente significativo, ya que permite rastrear la logística inversa de los residuos, garantiza la transparencia del proceso y mide el impacto de la circularidad en tiempo real. Esta herramienta forma parte del enfoque integral del proyecto, que combina la recogida, el tratamiento y el análisis del ciclo de vida (ACV) de los posos de café para desarrollar soluciones tecnológicas sostenibles, replicables y económicamente viables. De este modo, CIRCULOOS contribuye a optimizar la gestión de residuos y a demostrar el valor tangible de la economía circular en el contexto europeo.
Esta integración tecnológica refuerza el objetivo de ECOFFEE de transformar los residuos en recursos de alto valor añadido, facilitando no solo la innovación productiva, sino también la trazabilidad y el compromiso con la sostenibilidad ambiental a lo largo de toda la cadena de valor. Se prevé un impacto ambiental y social significativo, que se traducirá en una reducción de hasta un 30 % en las emisiones de CO₂ y una valorización del 100 % de los posos de café recogidos.
Acerca de AZTI (Coordinador):
Centro tecnológico especializado en investigación marina, medioambiental y alimentaria. En ECOFFEE, lidera la coordinación científica, la caracterización de subproductos y la evaluación del impacto ambiental mediante la herramienta GRETA.
Acerca de EUSKOVAZZA:
Una empresa de máquinas expendedoras del País Vasco, pionera en la gestión circular de residuos, que suministra café y opera máquinas expendedoras líderes en España. En ECOFFEE, implementa el proyecto piloto de recogida de subproductos y define el sistema de trazabilidad para el suministro de datos a RAMP.
Acerca de FUMIHOGAR:
Empresa experta en el desarrollo y formulación de fumigenes en aerosol (microdispersión seca) para diversos usos (bioseguridad, control biológico y biocidas naturales). En ECOFFEE, desarrollará formulaciones de biocidas a partir de subproductos del café y acondicionará la materia prima (por ejemplo, control de la humedad) para su aplicación en el sector.
Acerca de FINNOVA:
La Fundación Finnova, con sede en Bruselas, es una fundación europea dedicada a promover la innovación, el emprendimiento y el acceso a la financiación europea como herramientas clave para afrontar los principales retos medioambientales, sociales y económicos. En ECOFFEE, gestiona las acciones de difusión en las regiones españolas y coordina las actividades de diálogo político en Bruselas con las instituciones de la Unión Europea.