El proyecto ECOFFEE impulsa la valorización de los posos de café como recurso estratégico para la bioeconomía circular en Europa
Valencia, España | 2 de febrero de 2026. La ciudad de Valencia será el escenario de un workshop europeo centrado en la economía circular del café, organizado en el marco del proyecto ECOFFEE, una iniciativa de innovación financiada por el programa Horizon Europe y apoyada por CIRCULOOS. El encuentro tendrá lugar el lunes 2 de febrero, de 12:00 a 13:00 horas, en el Sabadell HUB Empresa (Valencia), en formato híbrido, con participación presencial y online.
Bajo el título “Circular economy applied to coffee waste recycling”, el workshop tiene como objetivo incrementar la visibilidad del proyecto ECOFFEE, facilitar la transferencia de conocimiento y sensibilizar a actores públicos y privados sobre el potencial de los residuos del café como materia prima dentro de modelos de economía circular sostenibles, replicables y económicamente viables.
Economía circular, innovación y cooperación europea
La actividad se enmarca en la Task 3.4 del proyecto ECOFFEE, dedicada a acciones de diseminación y sensibilización a nivel regional, y está organizada por la Fundación Finnova, con el apoyo del conjunto de socios del proyecto: AZTI, Euskovazza y FumiHogar.
El workshop se concibe como un espacio práctico de intercambio dirigido a administraciones públicas, empresas, emprendedores y gestores de proyectos europeos, con especial atención al ecosistema regional de innovación de la Comunidad Valenciana.
Durante la sesión se abordarán cuestiones clave como:
- el papel de los posos de café como recurso estratégico en la economía circular,
- los retos técnicos y oportunidades de valorización y escalado,
- las oportunidades de financiación europea para proyectos de sostenibilidad y economía circular, y
- la presentación de buenas prácticas y experiencias de éxito en innovación ambiental y cooperación internacional.
Participación de socios y expertos internacionales
El programa contará con las intervenciones de:
- David San Martín, investigador de AZTI, que presentará el enfoque científico del proyecto, la validación ambiental mediante Análisis de Ciclo de Vida (LCA) y el desarrollo de aplicaciones en alimentación animal.
- Iker Beristain, gerente de Euskovazza, responsable del modelo de recogida de posos de café y la logística inversa, clave para garantizar la trazabilidad y viabilidad del modelo circular.
- Carlos Ramos, director de operaciones de FumiHogar, quien expondrá el desarrollo de soluciones bio-based y biocidas naturales a partir de residuos del café.
- Milton Restrepo, representante de Ibagué Limpia, que presentará la Cumbre Glocal de Economía Circular, reforzando la dimensión internacional del encuentro.
El debate estará moderado por Juanma Revuelta, CEO de la Fundación Finnova.
Un proyecto alineado con las prioridades europeas
Con un presupuesto total de 256.451,25 euros y una duración de 12 meses, ECOFFEE está plenamente alineado con el Pacto Verde Europeo, el Plan de Acción de Economía Circular de la Unión Europea y los Objetivos de Desarrollo Sostenible, especialmente el ODS 9 (Industria, Innovación e Infraestructura), el ODS 12 (Producción y Consumo Responsables) y el ODS 13 (Acción por el Clima).
El proyecto reúne a un consorcio multidisciplinar formado por AZTI, Euskovazza, FumiHogar y la Fundación Finnova, combinando capacidades científicas, industriales, tecnológicas y de comunicación para demostrar un modelo de innovación circular replicable y escalable en toda la Unión Europea.
👉 Más información sobre el proyecto ECOFFEE:
https://ecoffeeproject.eu/
Proyectos y entidades participantes:
Deja una respuesta